Die vitafoods hat sich als wichtige Messe für Health Ingredients eindrucksvoll bestätigt. Wir sind gespannt ob die HI Europe (2016 in Frankfurt) sich dagegen dauerhaft behaupten kann. Wachstum kommt vor allem im Bereich Nahrungsergänzungsmittel aus funktionellen Stoffen, die die Gesundheit nachhaltig fördern und unterstützen und in klinischen Studien erfolgreich abgeschnitten haben. Als Beispiel können wir Kollagenpeptide, aber auch Vitamin K2 oder die zahlreichen vegetarischen Proteinquellen nennen. Wir haben die positive Atmosphäre der wiederum vergrößerten Messe und die zahlreichen Fachgespräche genossen und sind garantiert nächstes Jahr wieder dabei.